沖縄ぐるぐるグルメ

友人知人から美味しいよ〜と勧められていた「とんかつレストランYAMASHiRO（ヤマシロ）」さんへやっと行って来ました！人気店なので予約をしていた方がベストということでランチの予約をして伺いました。

「とんかつレストランYAMASHiRO」の駐車場は？

お店裏に1台、徒歩5分圏内に第二駐車場2台有ります。
※第二駐車場 那覇市首里久場川町2-86 Timesカーシェア隣（ゆいレール首里駅から首里リウボウへ向かう途中、ローソンの手前にあります）

お店の雰囲気

店内に入るとオープンキッチンのカウンター席とテーブル席があり、すでに満席。奥の個室へ案内されました。2人用のテーブル席が4つあり、10名前後の団体様も対応しているそうです。部屋のあちらこちらに、伝統工芸の飾り物があり沖縄の雰囲気を感じるお店です。

テーブルのクロスや首里織らしきコースター、お箸と箸置きは琉球漆器、箸カバーは紅型というこだわり様。

メニュー

「とんかつレストランYAMASHiRO」のメニューは定食（前菜が2、3品で+550円）かコース（前菜６品くらい＋デザート+980円）を選び、お肉の種類を選ぶスタイルです。とんかつの種類は、ランプ　680円　ヒレ　900円　サーロイン　900円　リブロース　950円　シャトーブリアン　1,100円。初めてだったので、色々な前菜が楽しめ、デザートの琉球菓子と温かいさんぴん茶がつくコースを注文しました。

今回オーダーしたもの

オーダーしたのはコースで、お肉はランプ、ヒレ、サーロインを2人でシェアする形でお願いしました。
まずは前菜から。
とても素敵なブルーのお皿に色々な琉球料理が盛り付けられていました。これだけでテンション上がりました！
中央はジーマーミー豆腐、左からもずくの酢の物、タコス、ミミガー、島とうふのあんだんスーのせ、ミヌダルの計6種。どれも丁寧に作られていてとても美味しかったです。ジーマーミー豆腐も当たり外れが多い食材ですが、きちんと練り込まれていて伸びのある美味しいものでしたよ♪

そして、土鍋で炊き上げられたピカピカのご飯とカチュー湯、メインのとんかつが運ばれて来ました。
この黒い器は、デイゴの木で作られているそうで、こだわりを感じます。

3種のとんかつはどれもジューシーで柔らかくて肉汁たっぷり。
数は少ないのですが、一つ一つの厚みがあるので食べ応えは十分あります。こんな白いとんかつは生まれて初めて食べました。そして、ソースではなく塩とタイムレスチョコレートさんのカカオマスタードをつけていただきます。このお塩、与那国で作られているそうでネット通販でも半年待ちの超人気のお塩だそう。サクサクした荒潮で初めて食べる食感でした。そしてタイムレスさんのカカオマスタードもとても合います。

デザートの琉球菓子とさんぴん茶。
本家新垣菓子店とカミ商店のちんすこうとちいるんこうという食べ比べが楽しいデザート。こちらの器もとても素敵でした。