沖縄ぐるぐるグルメ

美味しい釜揚げうどんが食べられると人気の「INDIGO（インディゴ）」さんへ行ってきました！

厳選した国産小麦で作る自家製麺とのことで、ワクワクが止まりません。

「INDIGO（インディゴ）」に駐車場はあるの？

パレットくもじの裏、OTVとの間にあるビルの一階で営業されていて、専用駐車場はありませんが周辺にはコインパーキングや立体駐車場も多いので便利です。

お店の雰囲気

外観だけ見る限りうどん屋さんには見えない、おしゃれなカフェバーのようなスタイリッシュなお店です。

店内はカウンター席と大きなテーブル席があり相席の場合もあります。お昼時は混み合っているので待つ場合もあります。営業時間は火〜日曜の11時半〜19時半まで。遅めのランチにも利用できるのがありがたいですね。

メニュー

INDIGO（インディゴ）のうどんは温かいのと冷たいのがあります。冷たいうどんはざる・しょうゆ・ぶっかけ・冷やかけをベース。温かいうどんは釜玉・釜揚げ・しょうゆ・かけがベースで、冷温ともにトッピングによりメニューが変わるスタイルです。

うどんのほかにも天ぷらの種類が豊富で、旬の食材や限定ものの天ぷらがあるのも楽しいです♪

オーダーしたもの

今回は、30度を超える暑い日ではあったものの、どうしても出汁を飲んでみたくて温かい野菜天かけを注文しました。

店名にちなんだ青の器がとても素敵。

麺はもっちもちの弾力とムチッとした粘り、まさにうどんのコシを感じさせる麺です。

出汁は、鰹と昆布のダシですこーし甘味も感じました。

まろやかな優しい味なので、いくらでも飲めそうな美味しさ。

天ぷらは、茄子、大葉、にんじん、かぼちゃが盛られた野菜天ぷらの数々。

内地式の薄い衣がサクサクとした軽い食感でした。

少し待ちはしましたが、茹でたての麺と揚げたての天ぷらが頂けるのはやっぱり嬉しいですね♪

まとめ

久茂地にあるオシャレなうどん屋さん「INDIGO（インディゴ）」さんは、つるつる・もちもちのコシが楽しめるうどん屋さん。麺を茹でる時間が10分ほどかかる場合もあるそうなので少し待つことがあると思いますが、それだけの価値がある美味しいうどんの専門店でした。今度は冷たいうどんも食べてみたいです！